Si vous rechercher toute la chaleur colombienne à Québec, n'allez pas plus loin qu'au restaurant Chez Carlos Café.
Peut-être loin des grandes avenues de Québec, mais véritable petit endroit à découvrir, on y trouve la qualité des plats typiques avant la quantité: picada, churros, ajiaco, churrasco, tilapia… Carlos offre chaque semaine un menu de base ainsi que différents plats traditionnels à la carte. Les arepas sont à découvrir, comme tout le reste d'ailleurs. Surtout, si l'on y va, c'est aussi pour l'ambiance colorée où les gens qui y travaillent nous offrent un excellent accueil et prennent le temps de répondre à nos questions. La facture est, au surplus, très abordable pour des saveur inoubliables.
Sources:
Chez Carlos Café
Chez Carlos Café : chaleur colombienne à Limoilou
